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如何培养一个吃啥都香的宝宝

编辑:东莞市港康餐饮管理有限公司        浏览次数:23           返回上页

        饮食习惯可以遗传?这是英国最新的一项研究结果。因此,学校食堂承包专家建议家长们换个角度看宝宝的挑食问题,可能更容易培养一个吃什么都香的宝宝。
 
        可能很多家长都觉得自己一直在以最正确的方式来对待儿子的饮食问题:自己熬的粥、口味清淡的绿色蔬菜、没有用油炸过的肉,烹调技术也是一流的。一定会想一直给他吃这些健康的食物,他就不会喜欢那些不健康的垃圾食品了。但是,孩子看到家人买的鸡腿、汉堡、果冻还是会抓起来就大吃,且“停不下来”,为什么他会喜欢这些食物?他会不会也变成只吃香肠和汉堡包的宝宝呢?”
 
        我们相信,有许许多多的妈妈都有类似的担心和烦恼,那么,我们是否可以换个角度来思考这个问题,很多时候,我们对宝宝饮食习惯的要求是否过高,或者实际上他的饮食习惯或多或少都会受到你的影响?想到这些,我们就可以不必因为宝宝挑食而过度紧张,也不必以那么刻板的标准来要求宝宝。原来,饮食习惯真的可以遗传!
 
所有的宝宝都喜欢甜食
 
        我们很早就知道,宝宝天生来都比较爱吃甜食,拒绝苦的东西。这是人类在进化过程中形成的保护机制,因为很多有毒的东西都是苦的。这就是小宝宝不会成为苦瓜爱好者的原因。但是在现实生活中,宝宝的饮食问题不只是对甜味和苦味的偏好——有的宝宝喜欢吃面条,有的宝宝喜欢吃蔬菜……让人不得不担心,他这样吃好不好。所以,我们需要更新、更科学的研究来解释这些问题,找到更合适的解决方法。
 
口味也会遗传
 
        口味偏好上的差别的确有遗传的原因。曾经有研究者们分析了双胞胎的饮食习惯,他们发现,同卵双胞胎由于基因排列完全一样,所以他们在饮食上的兴趣几乎一致,都会偏好某种水果、主食或蔬菜。
 
        宝宝的口味偏好在怀孕和哺乳期间就被影响了。口味偏好的形成是渐进的过程。宝宝从出生到开始吃辅食,更多地喝到是妈妈做的果汁或妈妈的乳汁,而这两样东西都被打上了妈妈饮食习惯的印记,尤其是母乳更是直接的体现。
 
        妈妈在怀孕和哺乳期间喜欢吃口味重的东西,宝宝自然也会习惯这样的味道。所以,在这两个时期,如果妈妈所吃食物的品种和口味越是丰富,宝宝挑食的。
 
宝宝的饮食习惯天生就有很大差异
 
        有的宝宝天生就具有特别敏锐的味觉。营养专家指出:“有25%的宝宝是天生的美食家(这中间女孩要多于男孩)。他们能辨别细微的苦味,而且比其他宝宝更排斥油腻或肥的食物。”
 
        宝宝在食量上也有很大的个体差异。有的宝宝一份食物都吃不了,而有的同龄宝宝却能轻松地吃完三份。在这当中,宝宝的个性起很大作用,到处跑动的宝宝自然比安安静静地坐在那里看图画书的宝宝要消耗更多的能量。
 
        此外,学校食堂承包专家认为,因为配方奶的味道都是一样的,所以母乳喂养的宝宝比吃配方奶的宝宝接触到更多的口味,他们也就在日后更容易接受新食物。
 
吃饭应该是一件快乐的事
 
        大人在饮食上对宝宝施加的压力越小,宝宝挑食几率可能就越小。如果总是反对或嘲笑宝宝吃炸香肠,那么小家伙可能会想:“原来香肠很特别,如果吃它,就会引起别人的注意。”
 
        学校食堂承包专家的建议是:不要将食物划分为好的或坏的。尽管长期吃某些食物对人们身体有好处,而有些则有害,但是这是两、三岁的宝宝不能理解的。在他们的印象里,“健康的”食物就是那些妈妈经常强迫他吃的、不好吃的东西,所以他们很排斥健康的菜肴。
 
        在这种情况下,不要鼓动宝宝说:“尝一尝,特别好吃。”或者“你不吃,我可吃了。”这些招数通常引不起宝宝的兴趣。但是,如果宝宝看到家里的其他人吃得很香,他迟早会尝试的。
 
        饮食是一件非常有乐趣的事情。因此,无论对于父母还是宝宝,都应该在吃饭中保持轻松的气氛,让宝宝把开心的事情与吃饭联系起来,这样宝宝成为食物挑剔者的可能性会大大减少。此外,父母对宝宝也是重要的榜样。
 
掌握正确的量
 
        每天要给宝宝吃五份(一份为他用一只手抓下的最大量)的水果或蔬菜。其中一份可以做成果汁的形式。要注意的是,没有哪一种食物是只有正面作用的,只吃苹果的人,同样要生病。所以,家长应该将各种食物搭配起来,其中也可以包括巧克力和薯条。日常所需的10%的能量来自未被推荐的食物,因此,不必禁止宝宝吃甜食和零食,像四岁左右的宝宝,每天就可以吃块巧克力蛋糕或一个冰激凌。
 
运用一些小窍门
 
        生活中的任何事情都需要运用技巧。大部分宝宝不喜欢吃整个的苹果,但是他们愿意吃切成小块的苹果;对于蔬菜也是如此。有的宝宝可能喜欢吃热的或软的食物,有的宝宝喜欢吃脆生生的。两三岁的宝宝吃三四种蔬菜或水果就可以满足他的营养需求。另外,重要的是,做饭时让宝宝陪在一旁,会增加他们的参与感,他们的胃口也会更好。
 
        
        以上就是为大家详细介绍的如何培养一个不挑食的宝宝的方法,对于挑食的宝宝家长可以通过以上的办法进行对症下药,希望以上的内容对你有所帮助哦。如需咨询更多的健康饮食以及全方位的食堂膳食承包服务体系的请详情关注东莞市港康餐饮有限公司网站:www.gkcy001.com/。港康餐饮是一家已经通过ISO9001:2000,HACCP国际体系双认证,从事企业与学校食堂承包、食堂管理,饮食,饮食服务,饭堂承包饭堂管理,餐饮服务,公司管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。

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